Doulma à la pomme de terre

1-Dans une marmite, mettre l'oignon, le sel, le poivre noir et l'huile, faire revenir puis ajouter l'eau et les pois chiches, laisser cuire.
2-Eplucher la pomme de terre, couper-la en deux puis videz-la. Eplucher les artichauts en ne gardant que les fonds.
3-Préparer la farce: mélanger tous les ingrédients cités.
4-Remplir la pomme de terre et les artichauts avec la farce préparée, mettre dans la sauce et laisser cuire jusqu'à épaississement de la sauce.
5-Verser le tout dans le plat allant au four, saupoudre de gruyère râpé et mettre au four.